Grillattu vuohenjuusto G 9,50 €

Grillattua vuohenjuustoa, rucolanversoja, paahdettuja manteleita ja hunajaa

Riimihärkää L,G 12 €

Sitrus-yrttimarinoitua rotukarjan sisäfileetä, Grana Padano-juustoa, rucolaa, paahdettuja pinjansiemeniä ja balsamicosiirappia

Pintasavustettua siikaa L 10 € S-Etukortilla 9 €

Pintasavustettua siikaa, tillicremeä, hillottua punasipulia, kurkku-fenkoli relishiä ja talon anisnäkkileipää

Graavilohta ja jokirapumoussea L 11 €

Graavattua lohta, jokirapumoussea, hovimestarin kastiketta ja saaristolaisleipää

Fish & Chips L 18,50 €

Pankojauhoilla paneroitua ahventa, ranskanperunoita, tillimajoneesia ja sitruunaa

Jokirapuskagen L 18 €

Jokirapuskagen, viherversosalaatti, pikkelöityä porkkanaa ja hapanjuurileipää

Hauki Burger L 18 €

Haukipihvi, sitruuna-inkiväärimajoneesi, semikuivattua tomaattia, kurkku-fenkoli relish, briossisämpylä ja bataattiranskalaiset

Salaatti grillatulla lohella ja kurkkupiparjuurikastike L 18,50 €

Viherversosalaattia, kurkkua, tomaattia, pikkelöityä porkkanaa, hunajamelonia, pinjansiemeniä ja hapanjuurileipää.

Salaatti karitsan ulkofilevartaalla ja viikunakastikella L 19,50 €

Viherversosalaattia, kurkkua, tomaattia, pikkelöityä porkkanaa, hunajamelonia, pinjansiemeniä ja hapanjuurileipää.

Salaatti rimihärällä ja balsamicosiirappia L 18,50 €

Viherversosalaattia, kurkkua, tomaattia, pikkelöityä porkkanaa, hunajamelonia, pinjansiemeniä ja hapanjuurileipää.

Salaatti savustetulla Ylimartimon leipäjuustolla ja tyrnihillokeella 16 €

Viherversosalaattia, kurkkua, tomaattia, pikkelöityä porkkanaa, hunajamelonia, pinjansiemeniä ja hapanjuurileipää.

Villan burger L 19,50 €

Rotukarjan burgerpihvi, Grana padano -juustoa, paahdettua paprikamajoneesia, hillottua punasipulia, semikuivattuja tomaatteja, rucolaa, briossisämpylä ja ranskalaiset

Tomaattirisotto G 20 €

Tomaattirisottoa, semikuivattuja tomaatteja, savustettua leipäjuustoa, hillottua punasipulia ja paahdettuja pinjansiemeniä

Paistettua kuhaa G,L 25 €

Paistettua kuhaa, tillivoissa paistetut varhaisperunat, parsapyre ja rapeat kasvikset

Hiiligrillattu rotukarjan ulkofile G,L 29 € S-Etukortilla 27 €

Hiiligrillattu rotukarjan ulkofile, madeiraglaze, parsavoi, sitruunalla maustettu perunaconfit ja rapeat kasvikset

Pippuripihvi L,G 39,50 €

Pippurihunnutettua hiiligrillattua rotukarjan sisäfileetä, viherpippurikastiketta, ilmakuivattua kinkkua, neulapapuja ja palsternakkapyre

Pannacotta L 9 €

Muromaitopannacotta, kauracrumblea ja mustikkasiirappia

Jogurttijäätelö L,G 9 €

Jogurttijäätelöä mansikkasalsalla ja italian marenkia

Suklaa brownie L,G 10 € S-Etukortilla 9 €

Valkosuklaata, kinuskia ja vanhan ajan vaniljajäätelöä

Pavlova L,G 9 €

Passionkreemiä, kermavaahtoa ja tuoreita marjoja

Villan jäätelö L,G 9 €

Villan vadelmajäätelöä, lakritsijäätelöä, kermavaahtoa ja tuoreita marjoja

Burgeri L 10 €

Briossisämpylän sisällä rotukarjan pihvi sekä majoneesia, kurkkua, tomaattia ja salaattia.

Lehtipihvi L,G 13 €

Naudan lehtipihvi, maustevoita, majoneesia, kurkkua, tomaattia ja salaattia

Ahven L,G 12 €

Grillattua ahventa, sitruuna-inkiväärimajoneesia, paistettuja varhaisperunoita, kurkkua, tomaatti ja salaattia

Paneroitua kanaa G,L 10 €

Paneroitua kanan rintafileetä, majoneesia, kurkkua, tomaatti ja salaattia

Valitse annokseen myös lisuke:

ranskalaiset perunat, perunamuusi tai paistettuja varhaisperunoita

Jäätelöpikari 5,50 €

(2 palloa valinnaista jäätelöä, valinnaisella kastikkeella, kermavaahtoa, keksiä ja mansikoita) Jäätelöt: vanhan ajan vanilja, suklaa ja mansikka. Kastikkeet: mansikka, suklaa, kinuski