Villan pikkujoulumenu

Pikkujoulumenu

Villan kalalautanen
Appelsiinisahrami graavattu lohi ja hovimestarinkastike
Hauki-fenkoliballotine
Skagentuulihattu
Ruisnappi ja kylmäsavulohimousse

JA

Villan lihalautanen
Savustettu kalkkunanrinta ja karpalocreme
Riistapatee ja rosmariiniminttuhyytelö
Ankkaterriini ja musteherukkahyytelö
Saunapalvattu kinkku

Hirven ulkofile ja portviinikastike
Imelletty perunalaatikko
Haudutettu punakaali, hernettä ja luumua
TAI
Pintasavustettua Lohta ja morneykastike
Imelletty perunalaatikko
Haudutettu punakaali, hernettä ja luumua

Villan jälkiruokalautanen
Glögi pavlova
Puolukka pannacotta, suklaata ja pistaasipähkinää
Suklaakakkua

52 €